猛暑でも食欲が落ちることなし！

鰻、細かく切れてるものを炒り卵・新生姜みじん切りまぶして

すり胡麻、シソをのせる。

蒸し鶏した時の汁をスープに。冬瓜と大ナメコ（生）。

　　　　　　　　　　　　茄子のマリネ。

　　　　　　　　　　　　素揚げした方が美味しいけど。。。

　　　　　　　　　　　　胡麻油まぶしてレンジでチン。三杯酢で 合えて

　　　　　　　　　　　　唐辛子加え冷蔵庫で保存。

まだまだ猛暑は続く。。。