暑すぎるとこってりしたものとか辛いものが食べたくなります。

ビビンバを急に食べたくなって、家にあったものでそれっぽいものを作った。
（ビビンパ？ビビンバ？）　　　　

　　　牛肉切り落としを醤油／みりん／砂糖／コチュジャンで炒る。
　　　もやし・ニラをチンして塩／胡麻油で和える。
　　　卵は炒り卵に。
　　　　　以上をご飯にのっけてキムチものせ、すり胡麻をかける。
　　　　　理研のピリ辛スープに豆腐とショウガ千切りを加えたスープと。

そして、あっさりめだけど食べごたえある一品。

　　　　　キャベツとしめじをチンする。
　　　　　豚しゃぶ（お酒入れたお湯で湯がく）のせて『桃ラー』かける。
　　　　　塩ポン酢もまわしかける。
　　　　　プチトマト、甘く煮たサツマイモを添える。

サツマイモの甘煮も作り置き。
蓋付きガラスの耐熱容器に　輪切りにしたサツマイモ、　水／砂糖／レモン汁　を入れて６００Wで５〓８分。様子を見ながらチン。
冷めていく段階で汁気が無くなる。

冷蔵庫でかなり長持ち。