また久しぶりの更新になってしまった。
プチリフォームに向けて日々不要品の処理をする毎日。。。

北海道天然の秋鮭、切り身二枚で￥２００だった！

切り身は塩・胡椒・白ワインで下味をつけておく。
里芋は上下を切り取ってラップに包み、皮のままレンジでチン（そうすると皮を剥きやすいよ）したものを輪切り。
エリンギは適当に切っておく。

耐熱皿に鮭を入れレンジでチン。様子を見ながら途中でエリンギも。
火を通しすぎないうちにレンジから出して
里芋・ホワイトソース・チーズをのせてトースターで焼き色がつくまで。

里芋とチーズって合うよね〓〓。

一人分作るのにとっても便利。缶のより割高だけどねー。